油潑辣子是中國獨(dú)特的美食調(diào)料，其精選色、味、形俱佳的秦椒和優(yōu)質(zhì)植物油，采用傳統(tǒng)油潑工藝，激發(fā)辣椒和香料，香味醇厚回味綿長，辣椒油顏色鮮亮，油潑辣子在陜西廣受歡迎，有“油潑辣子一道菜”的說法，可用來炒菜、拌面、拌米粉、扮米線、蘸餃子、夾饃等。