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全球食飲產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)再臨上海,SIAL西雅國際食品展(上海)5月重磅開啟

2026.01.28

為了一味優(yōu)質(zhì)食材,有的餐企探訪深山鄉(xiāng)野,有的則遠(yuǎn)赴海外產(chǎn)地。然而更多品牌正共同奔赴一個更高效、更前沿的選擇——SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)。作為SIAL全球三大食品展之一,憑借62年國際品牌沉淀與26載中國市場深耕,SIAL西雅展已遠(yuǎn)不止是一場展會,更是引領(lǐng)行業(yè)趨勢的風(fēng)向標(biāo)。

 

2026年5月18日至20日,SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)將再度于上海新國際博覽中心盛大啟幕。本屆展會將深度融合國際性、創(chuàng)新性、貿(mào)易性與專業(yè)性,匯聚125個國家和地區(qū)的行業(yè)力量,全面彰顯其作為國際食品展的核心價值,為每一份對美食的追尋,提供更廣闊的答案。

 

規(guī)模升級:5,000+參展商參展,覆蓋食飲全品類生態(tài)

本次國際食品展規(guī)模再創(chuàng)新高,展覽面積達(dá)200,000㎡,將吸引來自全球125個國家和地區(qū)的5,000+參展商參展,預(yù)計接待180,000+行業(yè)專業(yè)人士。其中,非中國大陸地區(qū)及其他國家和地區(qū)展品占比高達(dá)60%,350,000+款全球爆款好物集中亮相,近萬款食飲創(chuàng)新產(chǎn)品將在此完成全球首發(fā),充分展現(xiàn)了展會作為全球新品首選發(fā)布平臺的強大吸引力。從糧油及調(diào)味品、進(jìn)口食品到高端飲品及新茶飲,從生鮮冷凍肉到水產(chǎn)品,18大主題覆蓋食飲全品類,為全球采購商打造一站式采購解決方案。

 

創(chuàng)新賦能:新增主題專區(qū),錨定行業(yè)未來方向

為適配行業(yè)發(fā)展趨勢,本屆展會新增三大創(chuàng)新主題與三大特色專區(qū),為貿(mào)易合作注入新動能。“未來食品與AI”“數(shù)字食物創(chuàng)新企業(yè)”“智慧食鏈與物流”三大創(chuàng)新主題,聚焦AI在食品研發(fā)的應(yīng)用、食品科技突破及數(shù)字化供應(yīng)鏈解決方案,引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展方向;披薩專區(qū)、烘焙專區(qū)與輕食專區(qū)則精準(zhǔn)對接細(xì)分市場需求,分別聯(lián)動國際資源挖掘披薩市場紅利、助力企業(yè)搶占2000億烘焙市場、拓展高增長輕食品類渠道,全方位滿足全渠道采購需求。

 

貿(mào)易核心:全球買家聚勢,跨境商機高效對接

在國際影響力的持續(xù)加持下,本屆食品展進(jìn)一步強化全球貿(mào)易平臺屬性。SIAL西雅國際餐飲供應(yīng)鏈專區(qū)依托全球系列展會資源優(yōu)勢,匯聚中國、日本、法國、西班牙等多個國家和地區(qū)的餐飲實力品牌,構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購生態(tài)。

 

全球買家陣容空前強大,俄羅斯零售巨頭X5 Group、新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group、卡塔爾航空餐飲服務(wù)公司等國際知名采購商將悉數(shù)到場,與參展商面對面洽談合作,高效促成跨境貿(mào)易訂單。數(shù)據(jù)顯示,88.46%的展商有意愿繼續(xù)參展2026年SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海),這一數(shù)字充分印證了展會在行業(yè)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)口碑與商貿(mào)價值。

 

雙向門戶:鏈接中外市場,同期活動加碼價值

作為中外品牌雙向出海的重要門戶,SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)不僅為海外品牌進(jìn)入中國市場搭建了高效橋梁,更助力中國優(yōu)質(zhì)食飲品牌走向全球。同期舉辦的第八屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將匯聚400+海內(nèi)外行業(yè)大咖,圍繞新零售、食品科技等熱門話題展開深度研討;創(chuàng)始于1996年的SIAL創(chuàng)新大賽則以國際權(quán)威評審,定義全球食飲創(chuàng)新趨勢,為參展品牌提供破圈增長的絕佳機遇。此外,展會還打造了SIAL臻牛獎、茶飲調(diào)配師大賽等八大精彩賽事活動,進(jìn)一步豐富商貿(mào)場景,鏈接海量商機。

 

報名通道開啟,共赴全球食飲盛宴

目前,2026 SIAL西雅國際食品展(上海)參觀報名通道已全面開啟,食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新探索者們可通過西雅展官網(wǎng)完成在線注冊。這場匯聚全球智慧、鏈接萬億商機的國際食品展,將為全球食飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。期待2026年5月,與全球行業(yè)同仁共赴上海新國際博覽中心,共繪全球食飲貿(mào)易新藍(lán)圖!

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)

75個國家及地區(qū)    5000+展商     35萬+食飲爆款

全球全品類一站式采購平臺
拓全球供應(yīng)商人脈,掌握行業(yè)趨勢

現(xiàn)在免費領(lǐng)¥199門票