不久前，功能性飲品、深圳市老字號(hào)飲料品牌東鵬特飲成功在上海證券交易所鑼聲上市，成為中國功能飲料A股第一股，總市值達(dá)266.53億元。

圖片來源：東鵬特飲招股說明書

根據(jù)東鵬特飲招股說明書的內(nèi)容，2019年東鵬特飲在中國能量飲料中的市場份兒為15%，緊跟市場份額為57%的市場頭號(hào)玩家紅牛。

根據(jù)歐睿國際的預(yù)測數(shù)據(jù)，2019年至2024年，我國能量飲料銷售規(guī)模的復(fù)合增長率為4.50%，至2024年，預(yù)計(jì)我國能量飲料市場銷售總額可達(dá)532.63億元，較2019年度增長24.5%。與發(fā)達(dá)國家相比，我國能量飲料的人均消費(fèi)量僅有2.2升，消費(fèi)水平僅為發(fā)達(dá)國家的10%-20%，這意味著國內(nèi)能量飲料市場仍然有廣闊的提升空間。

東鵬特飲在能量飲料賽道取得了不俗的成績，獲得了行業(yè)與資本的注意，但這也只是廣東的飲料行業(yè)中的冰山一角。

在中國，幾乎每個(gè)時(shí)代發(fā)展階段都有廣東飲料品牌的足跡。從1978年開始，廣東不斷借助地理與政策優(yōu)勢，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，成為全球領(lǐng)先的飲料產(chǎn)業(yè)集群。到了2018年，我國軟飲料行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到6439.61億元，較上年增長1.20%；廣東省為主要生產(chǎn)地區(qū)。

圖片來源：前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人

早在建國初期，廣東就建有亞洲最大的汽水廠——廣州亞洲汽水廠，與北京北冰洋、青島嶗山、武漢二廠等并稱為中國八大汽水廠。1978年改革開放的時(shí)代來臨，可口可樂借勢進(jìn)入中國，成為了中國第一家外企，第二個(gè)工廠最終選在了廣州。

百事可樂在中國的第一家工廠

百事可樂也不甘其后，在1981年與中國政府簽約在深圳興建百事可樂灌裝廠，成為中國的首批美國商業(yè)合作伙伴之一。兩大可樂進(jìn)入中國后，大批外資企業(yè)借助東風(fēng)進(jìn)入中國，兩大巨頭也帶來了很多中國學(xué)徒。

在成為主要軟飲產(chǎn)區(qū)的同時(shí)，廣東也在發(fā)展自己的飲料品牌。從上個(gè)世紀(jì)80年代開始，飲料品牌雨后春筍版快速崛起，除了東鵬特飲之外，廣東還擁有百歲山、景田、華潤怡寶、優(yōu)樂美、樂百氏、王老吉、加多寶等知名品牌。

同時(shí)，廣東不斷強(qiáng)化飲料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位，形成了強(qiáng)大的飲料產(chǎn)業(yè)集群。中國飲料之都、佛山“水都小鎮(zhèn)”三水引入百威、紅牛、可口可樂、健力寶、益力多、巴克斯、隱雪、卡夫亨氏、屈臣氏等優(yōu)質(zhì)企業(yè)，形成了全國聚集度最高的食品飲料專業(yè)園區(qū)之一。

根據(jù)廣東省工業(yè)和信息化廳發(fā)布的《廣東省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群行動(dòng)計(jì)劃(2021—2025年)》，飲料與糧食、蔬菜、嶺南水果、畜禽、水產(chǎn)、嶺南特色食品及功能性食品、茶葉等一同成為重點(diǎn)優(yōu)化的子產(chǎn)業(yè)集群：

以碳酸型飲料、包裝飲用水、果汁和蔬菜汁類飲料、蛋白飲料等為重點(diǎn),鞏固飲料產(chǎn)量全國第一的地位,推動(dòng)企業(yè)以健康安全為重點(diǎn),生產(chǎn)科技含量高、文化內(nèi)涵豐富、嶺南元素突出的新型特色功能飲料,做優(yōu)做強(qiáng)碳酸型飲料和包裝飲用水。區(qū)域布局：重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域?yàn)閺V州、深圳、惠州、河源、肇慶、中山。

《廣東省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群行動(dòng)計(jì)劃(2021—2025年)》部分子集群及區(qū)域布局 

圖片來源：廣東省工業(yè)和信息化廳官網(wǎng)

得益于人口、地理優(yōu)勢，生產(chǎn)基地靠近消費(fèi)市場，廣東的飲料消費(fèi)量也遠(yuǎn)高于其他省市地區(qū)，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年廣東省飲料生產(chǎn)量占中國飲料生產(chǎn)總量的比例為18.38%。

成熟的產(chǎn)業(yè)集群、從生產(chǎn)端到消費(fèi)端完整的鏈條讓東鵬特飲依靠廣東市場快速崛起，如何形成全國性的大品牌成為了東鵬特飲面對(duì)的重大挑戰(zhàn)。除了頭部飲料品牌，元?dú)馍?、今麥郎、伊利等也入局功能性飲品，正在與東鵬特飲爭奪市場份額。

除了飲料賽道之外，新式茶飲也受益于系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)集群以及成熟的消費(fèi)市場，以喜茶、奈雪的茶為代表的現(xiàn)制茶飲背靠廣東，成功成為了頭部茶飲品牌。

如何由區(qū)域性品牌快速成長為全國性與全球性大品牌，借勢廣東相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群與大灣區(qū)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)增長、輻射國際市場，挖掘華南食品飲料市場新優(yōu)勢成為了目前行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

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