9月1日，2025 SIAL西雅國際食品展（深圳）在深圳會展中心（福田）開幕。此次展會集結50個國家和地區(qū)的1100余家展商，攜10余萬展品集中亮相。借助此次盛會，省農業(yè)廳與省貿促會聯(lián)合舉辦2025有機旱作·晉品暨山西品牌中華行（特色農業(yè)專場），山西省39家企業(yè)集中亮相，精彩展示我省優(yōu)質農產品與區(qū)域特色品牌，吸引眾多客商關注。

2025 SIAL西雅國際食品展（深圳）以全產業(yè)鏈視角，精準劃分進口食品、休閑食品、大健康食品等14個主題專區(qū)。展會上，數(shù)千款創(chuàng)新產品首發(fā)，與各省市區(qū)域名優(yōu)特產品共同匯聚10余萬款全球食飲精品，既助力中國品牌走向國際，也為國內消費者帶來更豐富的海外選擇。

山西省展區(qū)占地面積210平方米，展示晉糧、晉藥、晉肉、晉釀、晉菜等六大品類。從顆粒飽滿的有機小米到色澤鮮亮的老陳醋，從包裝精致的藜麥系列產品到用花椒芽制成的辣椒醬，每一款產品都散發(fā)著濃郁的“山西味道”，展區(qū)內人潮涌動，眾多海內外客商駐足關注、洽談合作。

“您看看我們的有機小米，用山西旱作農田里種出的谷子加工而成，熬粥特別香，還富含膳食纖維。”在山西沁州黃小米（集團）有限公司的展位前，該公司總經理孫樹忠向前來洽談的客商滔滔不絕地介紹。

太原寧化府益源慶醋業(yè)公司的展位前同樣人氣高漲。“寧化府的老陳醋釀造技藝是山西陳醋釀造工藝的代表之一，也是省級非物質文化遺產。”該公司董事長郝建國介紹，在堅守傳統(tǒng)的基礎上，企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，設計研發(fā)30多種新品，將醋的食用價值、藥用價值、保健價值與消費者的生活方式結合，打造健康系列醋；同時延伸開發(fā)醋食品，推出老陳醋冰激凌、沙棘醋糕、燕麥老陳醋等產品，為消費者帶來多樣酸爽口味。他告訴記者：“展會開幕后，已有上海、福建等地的5家經銷商表達合作意向。很多客商之前只聽說過山西老陳醋，這次現(xiàn)場品嘗、觀看工藝展示后，對產品品質更有信心，這對我們拓展全國市場幫助很大。”

在山西稼祺農業(yè)科技有限公司展區(qū)，來自廣東的采購商李霞詳細了解產品后連連點頭：“我們超市主打健康糧油品類，特別想把這種優(yōu)質藜麥產品引進門店。剛才已經初步聊了供貨細節(jié)，接下來會進一步對接合作方案。”

省農業(yè)廳相關負責人告訴記者，山西省明確提出推動產業(yè)融合與品牌建設的戰(zhàn)略舉措，重點打造“有機旱作·晉品”省級農業(yè)區(qū)域公用品牌。此次組織農產品企業(yè)參加2025 SIAL西雅國際食品展，旨在借助這一國際化、專業(yè)化平臺，讓更多“晉品”走出山西、走向全國乃至全球，同時為山西農業(yè)企業(yè)搭建與海內外客商交流合作的橋梁，助力山西有機旱作農業(yè)高質量發(fā)展。

“從展會首日情況來看，山西特色農產品受到廣泛關注，這不僅提升了‘晉品’的品牌知名度，也為后續(xù)開拓市場、擴大銷售渠道奠定了良好基礎。”省貿促會相關負責人表示，接下來還將組織企業(yè)參加更多國內外展會，持續(xù)推動山西產品“走出去”。