2024年9月2日-4日，備受矚目的2024 SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（深圳）將在深圳會(huì)展中心（福田）盛大開(kāi)幕。本屆展覽會(huì)將全面展示乳制品行業(yè)的各類(lèi)產(chǎn)品，包括動(dòng)物奶、植物奶、奶酪、奶粉、煉乳、冰淇淋、調(diào)制乳、乳清粉、消毒乳、發(fā)酵乳、乳粉、乳品添加劑等，為廣大觀(guān)眾呈現(xiàn)一場(chǎng)乳制品的盛宴。

 

乳制品行業(yè)是全球食品產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，市場(chǎng)規(guī)模龐大，品種繁多。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)乳制品產(chǎn)量達(dá)到2719.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.6%。乳制品行業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售總收入為3946.99億元，同比增長(zhǎng)10.17%。乳品行業(yè)的發(fā)展得益于國(guó)家政策的扶持，并在消費(fèi)者日益增強(qiáng)的健康意識(shí)和消費(fèi)水平提升的推動(dòng)下不斷壯大。

 

在乳制品行業(yè)中，動(dòng)物奶和植物奶是兩大主流品類(lèi)。動(dòng)物奶主要包括牛奶、羊奶等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。植物奶則包括豆奶、杏仁奶、椰奶等，其低脂、低糖的特點(diǎn)符合現(xiàn)代人追求健康的生活方式，市場(chǎng)前景廣闊。

 

奶酪作為一種發(fā)酵乳制品，近年來(lái)在我國(guó)市場(chǎng)逐漸走紅。根據(jù)Euromonitor 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年以來(lái)，我國(guó)奶酪零售市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)，到2021年，全國(guó)奶酪零售市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至122.7億元，同比增長(zhǎng)33.70%。奶酪口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，市場(chǎng)潛力巨大。

 

奶粉作為嬰幼兒的主要食品，市場(chǎng)需求穩(wěn)定。隨著二胎政策的放開(kāi)和母乳喂養(yǎng)率的提高，我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.04%，2019年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1754.8億元。

 

煉乳、冰淇淋、調(diào)制乳、乳清粉、消毒乳、發(fā)酵乳、乳粉、乳品添加劑等乳制品也在我國(guó)市場(chǎng)占有重要地位。這些產(chǎn)品在口感、營(yíng)養(yǎng)、功能等方面具有多樣化的特點(diǎn)，滿(mǎn)足了消費(fèi)者不同的需求。

 

在乳制品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)方面，健康、營(yíng)養(yǎng)、天然、環(huán)保是未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵詞。消費(fèi)者對(duì)乳制品的品質(zhì)和安全要求越來(lái)越高，企業(yè)需要通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。同時(shí)，隨著跨境電商的興起，進(jìn)口乳制品在我國(guó)市場(chǎng)的份額逐年上升，本土企業(yè)需要提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，以應(yīng)對(duì)國(guó)際品牌的挑戰(zhàn)。

 

正是在這樣的行業(yè)背景下，2024 SIAL西雅展（深圳）的舉辦顯得尤為及時(shí)和重要。2024 SIAL 西雅展（深圳）將建立一個(gè)展示、交流和合作的平臺(tái)，助力乳制品行業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。本屆展會(huì)將繼續(xù)秉承國(guó)際性、專(zhuān)業(yè)性、貿(mào)易性，為中國(guó)食飲企業(yè)搭建世界貿(mào)易平臺(tái)，助力中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

 

2024 SIAL 西雅展（深圳）將于9月2日-4日，在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦，作為覆蓋全品類(lèi)的華南食飲交易展，預(yù)計(jì)吸引全球43個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,500+展商參展和來(lái)自全球70+國(guó)家和地區(qū)的67,000+專(zhuān)業(yè)人士觀(guān)展，為更高效、更精準(zhǔn)服務(wù)食飲企業(yè)，展會(huì)設(shè)立了14大主題專(zhuān)區(qū)，覆蓋食飲全品類(lèi)，為全球食飲企業(yè)搭建世界貿(mào)易平臺(tái)，助力中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

 

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