云南精品紅酒日曬掛耳咖啡是“米軌咖啡”品牌旗下的一款集“稀有品種、云南風(fēng)土、精品工藝、便捷體驗(yàn)和文化內(nèi)涵”于一身的高端產(chǎn)品。

米軌咖啡深深植根于滇越鐵路的百年文化脈絡(luò)，開發(fā)精品咖啡豆、掛耳、速溶、凍干等咖啡特色產(chǎn)品，像修復(fù)老火車頭一樣打磨每一款咖啡產(chǎn)品，讓文化在咖啡杯中延續(xù)旅程。云南精品紅酒日曬掛耳咖啡選用云南阿拉比卡精品一級(jí)豆，采用先進(jìn)的紅酒日曬處理法，在可控的溫度和濕度下，將咖啡果實(shí)在密閉環(huán)境中進(jìn)行長時(shí)間厭氧發(fā)酵，從而注入極其濃郁的酒香和爆炸般的甜感。最終以掛耳形式呈現(xiàn)，能隨時(shí)隨地體驗(yàn)這場咖啡與紅酒的跨界風(fēng)味盛宴。