
山西花爛漫土特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司
展位號(hào):1E122
國(guó)家/地區(qū):中國(guó)大陸
169
系列果醋
? 169? 中國(guó)大陸
產(chǎn)品類別:
展品亮點(diǎn)
棠梨醋、桑椹醋、柿子醋、山楂醋4種果醋。
核心原料:純天然野生/種植水果——棠梨、桑椹、柿子、山楂。
產(chǎn)地與環(huán)境:原料主要源自山西省晉城市陽(yáng)城縣西南中條山腹地,廠區(qū)森林覆蓋率高達(dá)80%,周邊40公里無(wú)工業(yè)污染,水源為地下372米深層弱堿山泉水。
規(guī)模化保障:企業(yè)與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村與農(nóng)戶、合作社達(dá)成合作,種植棠梨基地10400畝、桑椹基地4000畝、柿子基地300畝,山楂基地300畝,共15000畝種植基地。
原料品質(zhì):深山無(wú)污染環(huán)境生長(zhǎng),全程不使用農(nóng)藥、化肥,自然成熟,達(dá)到“零農(nóng)殘”標(biāo)準(zhǔn)。桑椹、柿子、山楂兼具藥食同源屬性。
工藝傳承與創(chuàng)新:結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代科技,是國(guó)內(nèi)首家且唯一使用棠梨釀醋的企業(yè)。
“鮮”字當(dāng)頭:原料(尤其易腐的桑椹)堅(jiān)持采摘后24小時(shí)內(nèi)入罐(桑椹更要求當(dāng)日采摘、連夜入罐),最大限度鎖鮮、避免雜菌感染。
核心工藝亮點(diǎn):
“零添加、零防腐”承諾:生產(chǎn)過(guò)程中僅添加發(fā)酵必需的天然菌種(酒酵母、醋酸菌),不添加任何食品添加劑、防腐劑。
天然發(fā)酵:采用液態(tài)深層次發(fā)酵工藝,充分釋放并保留水果營(yíng)養(yǎng)。
陳釀典范(柿子醋):獨(dú)創(chuàng)“柿子原醋 + 五年陶缸陳釀”工
貯存條件
常溫
展品介紹
棠梨醋、桑椹醋、柿子醋、山楂醋4種果醋。
核心原料:純天然野生/種植水果——棠梨、桑椹、柿子、山楂。
產(chǎn)地與環(huán)境:原料主要源自山西省晉城市陽(yáng)城縣西南中條山腹地,廠區(qū)森林覆蓋率高達(dá)80%,周邊40公里無(wú)工業(yè)污染,水源為地下372米深層弱堿山泉水。
規(guī)?;U希浩髽I(yè)與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村與農(nóng)戶、合作社達(dá)成合作,種植棠梨基地10400畝、桑椹基地4000畝、柿子基地300畝,山楂基地300畝,共15000畝種植基地。
原料品質(zhì):深山無(wú)污染環(huán)境生長(zhǎng),全程不使用農(nóng)藥、化肥,自然成熟,達(dá)到“零農(nóng)殘”標(biāo)準(zhǔn)。桑椹、柿子、山楂兼具藥食同源屬性。
工藝傳承與創(chuàng)新:結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代科技
“鮮”字當(dāng)頭:原料(尤其易腐的桑椹)堅(jiān)持采摘后24小時(shí)內(nèi)入罐(桑椹更要求當(dāng)日采摘、連夜入罐),保持新鮮、避免雜菌感染。
核心工藝亮點(diǎn):
“零添加、零防腐”承諾:生產(chǎn)過(guò)程中僅添加發(fā)酵必需的天然菌種(酒酵母、醋酸菌),不添加任何食品添加劑、防腐劑。
天然發(fā)酵:采用液態(tài)深層次發(fā)酵工藝,充分釋放并保留水果營(yíng)養(yǎng)。
陳釀典范(柿子醋):獨(dú)創(chuàng)“柿子原醋 + 五年陶缸陳釀”工藝。五年陳釀促使二次、三次發(fā)酵,實(shí)現(xiàn)“去雜留精”,口感醇厚棉柔,非普通速成醋可比。
天然健康:“零農(nóng)殘、零添加、零防腐”金牌承諾,通過(guò)國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證。
營(yíng)養(yǎng)豐富:盡可能保留水果有機(jī)酸、氨基酸、維生素(如VC)、礦物質(zhì)(鉀、鋅等)、花青素(桑椹)、果膠(柿子)、黃酮(山楂)等營(yíng)養(yǎng)成分及功效成分。
功效多元:依據(jù)原料特性及發(fā)酵工藝,產(chǎn)品具有助消化、潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)酸堿平衡、消除疲勞、降低膽固醇、抗氧化、提高免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏等健康益處(需理性看待,非藥品)。
獨(dú)特風(fēng)味:不同果醋各具特色,如五年陳柿子醋的醇厚棉柔,棠梨醋的稀有酸甘。




