1.綠葡萄干又名新疆綠葡萄干，由號稱水果世界“綠珍珠”的新疆無核白葡萄，干制而成。是新疆的主要傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。 2.新疆綠葡萄干外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，形成色、香、味、形“四絕”。晾房陰干可保持無核白葡萄的傳統(tǒng)綠色和風(fēng)味，且色澤更鮮明透亮，果粒更飽滿潔凈、損失糖分少，品質(zhì)有所提高。 3.新疆綠葡萄干碧綠晶瑩，形似紡綞，顆粒均勻。皮薄無核，果粒飽滿，肉質(zhì)細(xì)軟，酸甜適口，滋味鮮美，香氣馥郁，風(fēng)味獨特，葡萄干含糖量高達(dá)78.2～81.1%。