新會(huì)陳皮水
? 571? 中國(guó)大陸
產(chǎn)品類別:
展品亮點(diǎn)
新寶堂陳皮水嚴(yán)選道地新會(huì)陳皮,低溫冷萃、細(xì)胞破壁,提取陳皮精華,釋放陳皮特性,還原本色本香,清香回甘、陳韻芬芳。
作為廣東三寶之首的新會(huì)陳皮,有“百年陳皮,千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽(yù)。據(jù)史料記載,新會(huì)陳皮作為廣陳皮的上品,其新會(huì)柑的種植歷史距今已有700 年。
早在400多年前,李時(shí)珍在《本草綱目》中就記載:“(陳皮)苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功?!薄敖裉煜露嘁詮V中來(lái)者為勝,而廣陳皮中又以產(chǎn)自廣東新會(huì)者質(zhì)量?jī)?yōu),稱新會(huì)陳皮,又稱之新會(huì)皮、會(huì)皮?!? 2021年,新會(huì)陳皮炮制技藝已成功入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
展品介紹
新寶堂陳皮水嚴(yán)選道地新會(huì)陳皮,低溫冷萃、細(xì)胞破壁,提取陳皮精華,釋放陳皮特性,還原本色本香,清香回甘、陳韻芬芳。
作為廣東三寶之首的新會(huì)陳皮,有“百年陳皮,千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽(yù)。據(jù)史料記載,新會(huì)陳皮作為廣陳皮的上品,其新會(huì)柑的種植歷史距今已有700 年。
早在400多年前,李時(shí)珍在《本草綱目》中就記載:“(陳皮)苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”“今天下多以廣中來(lái)者為勝,而廣陳皮中又以產(chǎn)自廣東新會(huì)者質(zhì)量?jī)?yōu),稱新會(huì)陳皮,又稱之新會(huì)皮、會(huì)皮?!? 2021年,新會(huì)陳皮炮制技藝已成功入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。




