福建省建甌市富洋食品有限公司
展位號(hào):N1G042
國(guó)家/地區(qū):中國(guó)大陸
出海產(chǎn)品
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有機(jī)玉蘭筍尖
? 0? 中國(guó)大陸
展品亮點(diǎn)
有機(jī)認(rèn)證,天然安全;極致鮮嫩,無(wú)老根;方便快捷;營(yíng)養(yǎng)健康
貯存條件
一般置于陰涼干燥處避光保存即可。開(kāi)封后需密封冷藏,并盡快食用完畢
展品介紹
有機(jī)-玉蘭筍尖
選材講究:只取筍尖最嫩的部位,去除老根與外皮,確保入口無(wú)渣、毫無(wú)韌感。其名稱源于成品色澤潔白、形似玉蘭花苞。
口感爽脆:口感特點(diǎn)為“鮮、嫩、脆、爽”,咬下去清脆有聲,且?guī)в写汗S特有的清甜,久煮后依然能保持良好的脆度。
水煮工藝:新鮮有機(jī)竹筍經(jīng)過(guò)去皮、切片、漂洗后,進(jìn)行短時(shí)高溫水煮處理。這一步能有效去除竹筍中導(dǎo)致澀味的草酸,同時(shí)鎖住脆嫩口感,使其接近生鮮狀態(tài)。
營(yíng)養(yǎng)健康:有機(jī)竹筍本身是高蛋白、高纖維、低脂肪、低熱量的綠色食品,富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C及鈣、磷、鐵等微量元素,有腸道“清道夫”的美譽(yù)。
適用廣泛:它是火鍋、麻辣燙、串串香、毛血旺的經(jīng)典配菜,清爽解膩。同時(shí)也很適合用于炒菜(如筍尖肉絲)、煲湯(如老鴨筍尖湯)、涼拌或作為包子、餃子的餡料。
烹飪建議:用于火鍋時(shí)下鍋稍煮即可;用于炒菜時(shí)建議先煸炒以激發(fā)香氣;不建議長(zhǎng)時(shí)間久燉(超過(guò)10分鐘),以免失去脆感。




