加拿大484廠（核心加工企業(yè)）主營(yíng)全品類冷凍豬肉，以高瘦率、版型規(guī)整、無(wú)腥味、性價(jià)比高為核心優(yōu)勢(shì)，獲加拿大聯(lián)邦食品檢驗(yàn)署(CFIA)權(quán)威認(rèn)證，正關(guān)進(jìn)口、手續(xù)齊全，適配熟食加工、餐飲后廚、零售批發(fā)等多場(chǎng)景，是國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)鏈的熱門(mén)選擇。 核心產(chǎn)品與特點(diǎn) 豬副產(chǎn)品（主打暢銷(xiāo)） 豬手/寸蹄：大小均勻、出成率高，皮質(zhì)厚實(shí)、膠質(zhì)豐富，適合鹵煮、醬燒、熏制，熟食店爆款食材 豬頭：帶耳/去耳可選，毛少干凈、肉質(zhì)緊實(shí)，均碼約20kg/箱，適合鹵豬頭、豬頭肉加工 豬前肘：去耳去舌、白頭少毛，肉厚骨小，出成率穩(wěn)定，適合醬肘、紅燒、煲湯 豬耳/豬鼻：版型規(guī)整、無(wú)淤血，適合鹵制、涼拌、燒烤，口感脆彈 內(nèi)臟系列：豬肝、豬腰、豬心等，新鮮度高、無(wú)異味，適合爆炒、鹵制、煲湯 豬分割肉 肋排：排骨整齊、肉層飽滿、肥瘦適中，適合紅燒、糖醋、燒烤，性價(jià)比突出 梅花肉：大理石紋理清晰、肉質(zhì)柔嫩多汁，適合火鍋涮煮、快炒、干煎、壽喜燒 五花肉：層次分明、脂肪分布均勻，適合紅燒肉、回鍋肉、烤五花肉，家常與餐飲通用 前腿肉/后腿肉：瘦肉率高、筋膜少，前腿適合包餡、燉煮，后腿適合烤串、鹵制 龍骨/肩骨：帶肉量足，適合煲湯、熬制高湯，鮮味濃郁