High-Quality Protein Essential Vitamins and Minerals Healthy Fats

新鮮冷凍的牛肋眼肉是取自牛肋骨部位的優(yōu)質(zhì)牛肉，具體是從第 6 根到第 12 根肋骨。這一部位是支撐肌肉，活動量小，因此肉質(zhì)格外鮮嫩。因其濃郁的牛肉風味和獨特的大理石紋——即瘦肉中的白色脂肪紋路，深受牛排愛好者的青睞。這些脂肪紋路在烹飪過程中會從內(nèi)部滋潤肉質(zhì)，確保肉質(zhì)多汁且美味。所謂的“新鮮冷凍”工藝通常是在宰殺后迅速冷凍肉品，以鎖住其新鮮度、品質(zhì)和營養(yǎng)價值，無需添加防腐劑。