黑蒜的抗氧化能力比普通大蒜要高很多倍，所以具有預(yù)防衰老的作用，同時大蒜里的無機(jī)硫化 物在發(fā)酵的過程中被氧化，食用腸道無負(fù)擔(dān)，無刺激

請置于陰涼干燥處

經(jīng)過發(fā)酵工藝，口感酸甜有嚼勁，經(jīng)常吃黑 蒜能夠去除腸道的一些炎癥以及有害細(xì)菌，具有廣譜抗菌的效果，黑蒜還具有抗氧化的能力， 黑蒜的抗氧化能力比普通大蒜要高很多倍，所以具有預(yù)防衰老的作用，同時大蒜里的無機(jī)硫化 物在發(fā)酵的過程中被氧化，食用腸道無負(fù)擔(dān)，無刺激